Working paper n°63 : La certification halal au Qazaqstan : principaux enjeux
L’IFEAC a le plaisir de vous annoncer la mise en ligne du Working paper n° 63. Il est le résultat des recherches menées par Agathe Guy, doctorante en anthropologie à l’Ecole pratique des hautes études (Paris) et Ludwig Maximilians Universität (München), boursière AMI de l’IFEAC.
Le Working paper explore le marché du halal au Qazaqstan, marqué par une absence de régulation étatique et une pluralité d’acteurs. À travers l’étude de la certification, il interroge les enjeux de légitimité religieuse et de contrôle dans un contexte de redéfinition nationale de l’islam.
Mots-clés : halal, Kazakhstan, Qazaqstan, certification, entrepreneurs musulmans, Asie centrale
Résumé
Le marché du halal au Qazaqstan est un espace où le doute est omniprésent. La licéité des produits est un enjeu de taille pour les consommateurs musulmans et une consommation qui se révélerait non-respectueuse des règles religieuses peut avoir des conséquences désastreuses, aussi bien sociales que d’ordre plus spirituelles. Le marché n’est pourtant pas régulé par une instance étatique et voit apparaitre une multitude d’acteurs : certificateurs et certificatrices, vendeurs et vendeuses, bouchers-abatteurs, influenceurs et influenceuses, personnel religieux. Dans ce contexte, comment fonctionne la certification halal au Qazaqstan ? Et à quoi sert-elle ? Quels sont les discours diffusés à travers elle ?
Vous trouverez ici le texte en français.
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IFEAC рад сообщить вам о выходе 63-ого номера Working paper, который является результатом исследований Агаты Ги, докторантки антропологии в Высшей практической школе (Париж) и Университете Людвига Максимилиана (Мюнхен), стипендиата IFEAC.
В данном Working paper исследуется рынок халяль в Казахстане, который характеризуется отсутствием государственного регулирования и множеством игроков. На примере сертификации рассматриваются вопросы религиозной легитимности и контроля в контексте национального переосмысления ислама.
Ключевые слова: халяль, Казахстан, сертификация, мусульманские предприниматели, Центральная Азия
Резюме
Сомнения на рынке халяль в Казахстане присутствуют повсеместно. Законность продуктов – главный вопрос для мусульманских потребителей, и потребление, не соответствующее религиозным нормам, может привести к плачевным последствиям, как социальным, так и духовным. Однако государство не регулирует рынок, и можно наблюдать множество игроков: сертификаторы, продавцы, мясники, влиятельные лица и религиозные деятели. Как же работает сертификация халяль в Казахстане? И какой цели она служит? Какие дискурсы и идеи она передает?
Текст работы на французском языке можно скачать здесь.
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IFEAC is pleased to announce the publication of Working Paper n° 63 by Agathe Guy, a PhD student in anthropology at the Ecole Pratique des Hautes Etudes (Paris) and Ludwig Maximilians Universität (München), IFEAC scholarship holder.
The Working paper explores the halal market in Qazaqstan, marked by a lack of state regulation and a plurality of players. Through the study of certification, it questions issues of religious legitimacy and control in a context of national redefinition of Islam.
Key-words: halal, Kazakhstan, Qazaqstan, certification, Muslim entrepreneurs, Central Asia
Summary
Doubt is omnipresent in the halal market in Qazaqstan. The products’ lawfullness is a major issue for Muslim consumers, and consumption that does not comply with religious rules can have disastrous consequences, both socials and spirituals. However, the state does not regulate the market and one can observe a multitude of players involved: certifiers, sellers, butchers, influencers and religious personnel. So how does halal certification work in Qazaqstan? And what purpose does it serve? Which discourses and ideas does it convey?
See the link here to download the text in French.
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
ifeac (13 mai 2025). Working paper n°63 : La certification halal au Qazaqstan : principaux enjeux. IFEAC. Consulté le 15 novembre 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/13wub
